フィリピン留学⑧ フィリピンの食べ物

フィリピンの食べ物といえばバナナくらいしか

イメージしていなかったんだけど、結構びっくりなものが

いっぱいあったわ。

例えば・・・バロット！

「毎日１個は食べてるわ！」

というほど、フィリピーノのハートをキャッチしているこの食べ物だが

実態は卵がかえる直前のものをゆでた料理。ひぃぃー！！

この写真はまだましだけど、もっとヘビーなやつはくちばしやら

羽やらが形作られておる。ほんのちょっと食べたけど

生臭い味で私は無理ーーーーー！！

続いての代表料理、「シシグ」。

豚のひき肉と細かく刻んだ野菜をニンニクと唐辛子で熱々に炒めたもの。

ごはんにかけたくなる味。

鳥の丸焼き「レチョン・マノック」。

フィリピンの鶏は庭で放し飼いのため、身が引き締まっていて

おいしい！炭火で焼いたこの丸焼きで300円ほどと、大変リーズナブル。

おなじく豚の丸焼きや牛の丸焼きもあるそうですが

大変高価なため、お祝い事や特別な日にしか食べられないとか。

南国ならではのマンゴーは絶品！

マンゴーもシーズンがあるらしく、ちょうど２、３月はピーク。

木にたわわに実るマンゴーが、この季節の風景らしい。

値段もこの時期が最安。イエローマンゴーとグリーンマンゴー

があり、グリーンはバゴオンというシュリンプペーストを

塗って食べる。もろきゅうみたいなもんか。

食べた人の感想によると、このペーストは相当しょっぱいらしい。

ココナッツシェイクが激うま

学校の敷地の屋台で売っていたココナッツシェイク。

ココナッツからしぼった果汁が濃厚で病み付きになるうまさ。

これで５０円くらい。やめられまへ〜ん！

濃厚なピーナツバター

南国はナッツもうまい。これ、１６０円くらいなのに

ピーナツ味が濃厚で本格的。

★番外編

マクドナルドをも蹴落とすファーストフード「ジョリビー」

若干、目がいっちゃってるこのキャラクターなくてはフィリピンを

語れないほど町中にあふれている！！！

５０mおきにあるんじゃないかと思うほどロードサイドを

占領していて、その数はどこの国でも首位をキープしていた

マクドナルドを抜いて、フィリピンでは１位になったファーストフードらしい。

味は・・・普通。ミートソースは甘い。

総合すると、フルーツやナッツはおいしいけど

食べ物はいまひとつ、、、といったところでした。

日本の食事情はやっぱりすばらしいですね！