スリランカでアーユルヴェーダ④＜食事＞
すべての食事を完全にコントロールされるので
おいしいところがいいな〜と思い
味に定評があった施設「バーベリンリーフ」
に決めました！レシピ本まで出ているくらい
美味しいって評判だったので。
毎日、ビュッフェで取り放題だから
ついついたっぷり食べちゃって逆に太る有様だったわ〜
たくさんある料理も、ほとんどがカレーなのよね。
スリランカのカレーは具が一種類で、いろんなスパイスで
変化を加えてる感じ。煮物や炒め物も、全部
カレーというカテゴリーに入ってたりするのよ。
バーベリンの料理は味は、体にやさしい薄味。
たまに、めっちゃ辛いのも混ざってるけどねw
あと見た目が美しいから、それだけで優雅な気分になれるわ〜
いろいろ食べたけど、このレンズ豆のカレーが
一番おいしかったわ。毎日食べても飽きないおいしさ。
スリランカのスーパーでレンズ豆を買ってかえって
家のカレーに入れたりするけど
すぐ火が通るし、味にクセもないから具として秀逸よ。
フルーツもたっぷりあって、目の前でカットしてくれるから
いくらでも食べれちゃう！
このカードと呼ばれる水牛のヨーグルトがおいしすぎて
毎日食べまくってたわ。ヤシ蜜をとろりとかけて。
しかもこれ、重めの施術をしたときは禁止されるので、
チャンスがあるときに食いだめする意地汚さw
夜はムーディーにアルコールランプで
雰囲気良し。食事ってやっぱり総合的な演出で
楽しさが決まるわよね〜。
生演奏とかもあって、食事療法してるとは思えない
優雅な気持ちになれるのよ。
その人の体調に合わせて特製ジュースを作って
くれるんだけど、これが激まずーーーー！！！
でも、わざわざ作ってくれてるし
体にはいいんだろうということでグッと
一気飲みよっ！
